狂鳥的冷酷異境
- Mar 19 Thu 2009 21:14
「小藍」&「上海老鳳凰」
- Mar 18 Wed 2009 01:45
關於【皇阿瑪】
或許你會覺得【皇阿瑪】這個名字很耳熟 .....
沒錯！【皇阿瑪】也是台灣一家茶飲連鎖店的品牌，
我的【皇阿瑪】跟台灣這家【皇阿瑪】是完全沒有關係的，
但在創造這家店之前原本是找了台灣【皇阿瑪】的老闆談合作的......
可是那個傢伙在當時居然回答我們說他不敢坐飛機....
所以那時候他就沒有和我們過去考查北京的市場了！
- Mar 16 Mon 2009 00:38
【重慶雞煲】
「重慶雞煲」是用沙鍋烹製而成，裡面的原料包括一隻當天宰殺去掉內臟的特選三黃雞、獨家
配製的26種醬(沙茶醬、海鮮醬等)、芹菜、香菜、洋蔥、香蔥、青椒、大蒜等....
以下是「重慶雞煲」的混合煲，裡面多加了排骨、肥腸！在這家店，他們號稱他們的雞煲有
溫補的效用，因為特別加了幾種中藥。
- Mar 15 Sun 2009 16:32
【韓國骨頭鍋】FU好 東西更好吃的店
之前有太多太多的北京生活照片存在兩年前被偷的NB裡了....
這是一家位於北京清華大學附近的很多韓國人出入的區域，
這個區域又稱為"五道口"，可能是北京語言學院就在這附近，
所以才會有那麼多的外國人出入吧，
而這家【韓國骨頭鍋】我也不知道它叫啥名字，因為完全看不懂韓文....
- Mar 05 Thu 2009 20:24
關於"亞麻籽米麵包"
這個亞籽麵包是我們家老闆與主廚得意的作品之一～
因為它充滿著健康的原素～ 它完全沒有任何的人工化學添加物也沒有用到任何的一滴油！
(大部分的麵包都會用到奶油或其它的油～但亞麻籽米麵包可是沒有哦！)
這個亞麻籽米麵包要價也不算便宜，一個要價NT$350
為什麼會這麼貴呢！
- Mar 05 Thu 2009 18:07
野草終極提拉米蘇～
野草的終極版提拉米蘇終於出來了！
今天中午吃到了這個用陶瓷碗盛裝的"新包裝"提拉米蘇～
容器選的還算滿有fu的！
來看看最重要的地方吧！
就是提拉米蘇的切口狀態～
這次的起士體口感跟我第一次吃的口感一模一樣！
- Mar 01 Sun 2009 00:25
野草餐廳．提拉米蘇教學活動
- Mar 01 Sun 2009 00:12
美味的起士巧克力蛋糕～
這是上個月和某某人在信義誠品bac的一次購買～ 我們是在十一點半左右到這個專櫃的～
來的時候，櫃員的臉色非常臭，也不知道是不是前一晚沒有睡好！
而且檯面上還顯得特別的凌亂，一些物品幾乎都沒有收拾好.....
幾乎讓我對bac原本的印象大大打折.....
要不是那天心情還算不錯，否則真的當場幹譙一下，順便用錄影的方式把現場狀況一一紀錄下來！
(喂～bac的老闆！妳們也該好好檢討一下了吧！
- Feb 26 Thu 2009 01:42
【裕成水果店】˙台南小吃˙越夜人氣越旺的水果店～
「莉莉水果店」是台南市的一個指標性地點，
因為水果冰而出名，而「裕成水果店」也是很有名的哦，
有很多演藝圈的下來台南，很多都會來這裡光顧哦。
「裕成水果店」的最大特色就是～供應的水果都是使用等級比較好的，
與「莉莉水果」相較的話是略勝一籌啦～
而這裡的老闆和老闆娘又都是性情中人，
尤其是老闆娘的個性非常阿沙力！親切、熱情、隨和～
- Feb 24 Tue 2009 23:19
【佳里圓仔湯】˙台南美食˙台南小吃
這家圓仔湯位在佳里菜市場的東南角出入口處，
也算是一家老字號的攤販，這家攤子已經營業了三、四十年有了....,
以下的場景各位就自個參考吧，因為本日的重點不在這裡....
請繼續往下看......
- Feb 23 Mon 2009 23:40
原來貓也會吃醋
在這個家裡除了姐姐、姐夫、加我和另一個房客外，還有兩個小傢伙～
就是兩隻算是中年的母貓了～
他們分別叫作喵喵、咪咪....
咪咪是一隻很鴨霸的貓，(在這家啦)
因為咪咪總是很愛搶我們的東西吃，
所以我就都故意跟喵喵親近，然後假裝無視她的存在～
- Feb 23 Mon 2009 16:13
【天使野餐】之我們不是攝影社篇
- Feb 23 Mon 2009 15:19
比比漢堡排 之 手工烤布丁篇～
作，利用下午等時間的空檔來體驗一下這傳說中好吃的布丁～
據說這手工烤布丁是由比比漢堡排從日本聘請來的師傅製作的，而且這裡的餐
點就是由那個師傅一手包辦，這個厲害的廚師好像被稱呼「大野料理長」吧....
這個布丁店內單點一個要價60塊，如果是隨餐點加點的話一個是30塊錢(靠！差
價一半捏！如果是隨餐加點的話，那我倒覺得物超所值)，但如果就東區一些賣
- Feb 23 Mon 2009 14:57
卡瓦利的提拉米蘇～
- Feb 20 Fri 2009 21:34
村子口．性格隨性的小吃店．性格的fu．性格的掌櫃～(龜毛者勿近)
在下午之前我們還在討論要出那裡吃，所以快定了來村子口....
下午的時候我們"香吉士"還一直打電話想要訂位.....結果那時候店家們應人是在休息吧....
直到了五點才打通，這天我們訂了六點半的桌.....
結果到現場時，大概等到了七點十分左右才有位置空出來....
這是一家非常隨性的店，
- Feb 19 Thu 2009 14:26
野草餐廳．新菜單的初體驗
再此先感謝豪廷提供以下的照片完成本次的食記
這次我和豪廷協助野草拍新的菜單照片，
藉著這次機會我們也嚐到了野草的新菜～
而且本次最大的遺憾就是我的相機居然沒電！
（真是他媽的爛副牌電池....早知道就帶原廠的電池出門....）
所以在這次的食記中就沒有食物的切口照出現了.....
以下這一道是【牧人式燉牛肉】，
- Feb 15 Sun 2009 23:17
【橫濱蛋包飯】這麼平價美味的店一定要報給大家知～
雖然後以【橫濱】這裡的蛋包飯還不到高檔餐廳的蛋包飯水準，但算足夠了～
牆上有這裡餐點的價目表，圖片小了點，有興趣的人就請將就點唄～
我所點的【特製蛋包飯】100塊大洋～
- Feb 15 Sun 2009 23:03
好久沒踢完整場球賽了．累弊了
好久沒有時間可以好好的寫食記了，
從事餐飲業真的時間會被綁架！
這個禮拜天決定狠下心，下午小小翹一下班，來去比上班族足球聯賽去～
連續感冒了兩個禮拜，到了比賽的前二天才好了一點，
今天來到球賽還滿心虛的，因為擔心跑沒幾分鐘就會喘的像老頭子一樣......
- Jan 31 Sat 2009 17:44
繼續來吃【墨西哥辣醬起司漢堡】
但是某某人卻一直亂著說吃要阿肯(因為上禮拜來阿肯的時候店內居然客滿><)，
他說看這麼多人對阿肯有好評，所以他非得來這一探究竟....
所以我們放棄了今天漢堡王買一送一的誘惑，來到了阿肯...
菜單看了許久，結果我還是再點了【墨西哥辣醬起司漢堡】
因為某某人不想曝光，所以我只能把這照片拍模糊....
- Jan 30 Fri 2009 16:27
La Douceur 品悅糖 (甜點是用來哄女生的好禮物嗎???)
因為某某人的女朋友不知了為什麼而突然跟他鬧起了別扭，
所以我們趁著下午拜訪客戶之餘，來到了永康商圈這一帶逛，
看是否有什麼適合買來哄他女朋友開心的東西，
最後經過多次的猶疑後，決定就找個比較精緻的點心來做為哄開心的小禮物～
(反正某某人都說他女友喜歡吃甜點了～)
在走遍永康街商圈的大街小巷後，最後選定了【品悅糖】！
- Jan 30 Fri 2009 14:16
巴人川味．2008年的最後一餐
巴人川味．目前在台南市的一些美食之中已佔據了我心目中的前三名～
總是三不五時就會想起這裡的【水煮牛肉】與【醉蝦】，
這次拜連續假期所賜，讓我可以在【巴人川味】享用2008年的最後一頓晚餐～
這次再回到巴人川味，感覺好像多了一點過年的氛圍，因為店的外頭多懸掛了幾個燈籠。
- Jan 25 Sun 2009 19:53
【懷舊小棧】．台南小吃．台南市最好吃的杏仁豆腐冰!!!
說到杏仁豆腐我可是不想論輸人家，因為我對杏仁豆腐有一段淵源存在，以致於
之前嚐遍了不少台南市的杏仁豆腐（好歹也有十家以上），目前我覺得最好吃也
最物超所值的就是「懷舊小棧」家的杏仁豆腐了。
但是在這裡，純粹的吃杏仁豆腐並不是主流，賣最好的還是杏仁豆腐冰～
在這裡的室內陳設方式還是那種在台南市很常見的以國小課桌椅主的表現方式，
因為好歹也要顧名思義一下，讓客人有點懷舊的感覺得，但如果要論懷舊，這裡
- Jan 23 Fri 2009 10:32
【再訪野草】【口碑券】【法式檸檬醬鮭魚】
- Jan 20 Tue 2009 16:09
【川府】別具一格的時尚美味麻辣火鍋～
川府在我印象中好像在士林地區這裡存在已經，
大概一年多前還有來吃過，據說它也是
大台北地區老字號的麻辣火鍋店之一...
這次又是和那個某某人來吃川府，
只不過這次是一位長年從事餐飲管理的長輩請我們來吃的～
再次來到川府，沒想到它是那麼的讓我眼睛為之一亮，
因為改變太大了，而且如果沒仔細看，
- Jan 18 Sun 2009 13:45
【葉家小卷米粉】˙台南小吃˙台南美食
關於小卷米粉的歷史在此應該不用再多說，我們就多用點圖文來呈現美食吧～
門口攤子上的冰鎮小卷&小卷卵、小卷「魚白」
小卷卵、小卷「魚白」
(為了當一個好的美食報馬仔，得讓自己的臉皮越來越厚，在中午這麼多人用餐的時候，我還是擠在攤子前伸長手拍照....)
- Jan 18 Sun 2009 10:09
2008足球界瘋狂的尾牙～
- Jan 17 Sat 2009 19:22
巴人川味˙台南美食˙2008年的最後一餐
【巴人川味】目前在台南市的一些美食之中已佔據了我心目中的前三名～
總是三不五時就會想起這裡的「水煮牛肉」與「醉蝦」，
這次拜連續假期所賜，讓我可以在【巴人川味】享用2008年的最後一頓晚餐～
這次再回到【巴人川味】，感覺好像多了一點過年的氛圍，因為店的外頭多懸掛了幾個燈籠。
- Jan 16 Fri 2009 18:30
awfullychocolate～ 超正的【香蕉巧克力蛋糕】
- Jan 16 Fri 2009 18:26
阿肯美式漢堡【墨西哥辣醬起司漢堡】
在這之前的很久很久的時候也曾經來這裡用過餐，只不過當時沒有像現在這麼瘋狂的愛為食物拍照，而且也不是那麼的去注意店家到底有什麼特別的地方，只要東西好吃就好、只要有酒喝就好....
現在淪落在愛評網之中，不知不覺對「呷好到相報」這事是越來越熱衷～這次拜愛評網所賜，讓我可以用口碑券來體驗體驗不一樣的口味，當然也就得為大家好好的介紹一下阿肯囉～(但還是請大家看圖唄，用圖片來描述食物會比文字來的強唄～)
- Jan 15 Thu 2009 14:35
公館麻辣火鍋之【麻辣五號】～
因為「某某人」在禮拜六的時候輸了棒球賽(只是那種上班族週末組隊所進行的小比賽啦～)，據說這個「某某人」的球隊在第一局的時候就被慘電10分！所以比完賽後， 這個「某某人」打電話來約我說禮拜天要去大吃一頓彌補一下慘敗的心理不平衡....
這個某某人就約了要在這家「麻辣五號」，這是一家新開的店，之前經過這家店的門口幾次，整個裝潢感覺跟一般的麻辣火鍋或涮涮鍋店有點不太一樣，一開始沒仔細看，我還以為是什麼咖啡館之類的店哩～
店內的景象，我發現好像禮拜天的時候大家中午用餐的時間都特晚捏，此時都十二點半了....才坐了三桌的客人，但沒想到過了一點，客人陸續的進門，到我們要走的時候還陸續有客人進來.... 這些人是來吃午餐的嗎???
北京．我的異鄉記憶 (4)
