狂鳥的冷酷異境
狂鳥的冷酷異境

目前日期文章:200904 (32)

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民族鍋燒老店是台南市知名的鍋燒意麵專賣店之一
這裡最大的特色就是在於它的湯頭與配料,
古早味的柴魚湯頭配上古早味的炸蝦與炸魚肉(又稱之為天婦羅)
在這裡,主角~意麵,應該也是民族鍋燒老店請店家特別製作的吧,
因為它的意麵其它賣鍋燒意麵的比較起來,算是比較沒有那種油炸過後的強烈餘味。

台南鍋燒意麵

下面則是這裡的重要配料:炸蝦(右)&炸魚片(左)

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之前我曾寫過【葉家小卷米粉】的食記,
雖然葉家的很好吃,但現在介紹的這一家我也經常來捧場~
然後台南市主要是有三家有名的小卷米粉,這一家就是其中一家,
只不過媒體報導的幾乎都是【葉家】,因為他是創始店!





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「小西腳碗粿」1955年便創立 的老店,台南夏林路水萍塭公園對面。
我和幾個死黨總是喜歡來這來吃碗粿當下午果腹的點心,這裡的豆仔湯也很好吃^__^
關於小西腳的碗粿的製作內容為:米、精燉肉燥、新鮮蝦仁、香菇,然後據稱是遵循古法製作。


今天到此用餐恰巧老闆正與朋友們在嚐新的套餐組合,
剛好身上也帶著公司的相機,索性就厚著臉皮請老闆也讓我拍拍新的菜色~
新的套餐內容如下:

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這是個讓我為之豔的【提拉米蘇】~
野草餐廳】剛開業的第一個月的時候會推出的其中一個版本的【提拉米蘇】


在這裡,堤拉米蘇的成份中的那個"馬司卡邦"起士的比較例放的非常非常高,
是屬於那種口味比較濃郁的堤拉米蘇!(但,道地的堤拉米蘇本該如此!),
問了那個帥帥的廚師以後,果然証實了我所吃到的感受! 
他們家的【提拉米蘇】在起士方面果然後「厚本」的使用,

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創業是一條非常人的道路
沒有穩定 只有劇變 要不成功 要不失敗

創業者要有"以身相殉"的心理準備
拿一生的性命 賭未來的成功
以上是"何飛鵬"與"黎智英"的創業論壇中的slogan

 
在這一次的論壇上,何飛鵬也說出了以下的觀點
(應該算是何先生的人生歷練中的一個小體驗吧)

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因為晚上要拜訪的客戶突然不在店裡,所以在赤崁樓附近溜達了一下.
看到了老騎士咖哩裡面人好像很多的樣子,而且這時候也該是該填飽肚子的時候了.
所以想說擇日不如撞期,反正對老騎士的咖哩已經好奇許久,乾脆今天索性就來試吃看看......


這家的咖哩吃起來還滿有特色的,但是如果以口味濃不濃郁來評論的話,那它就算一般吧.
整體而言算是一家值得來試試的實惠好店啦,

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終於讓我逮到佃權不用排隊的時候了!
可能是受到整天都在下雨的影響,所以今天佃權的門口沒有出現排隊的人潮....
就在這剛領到完薪水的週末,就這樣在佃權小小酌了好番!





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第一次被「莊子土豆仁湯」吸引而來的並不是這裡的土豆仁湯,
而是它的米糕粥和燒麻糬,對於土豆仁湯我並沒有多大的興趣,
但是這裡的土豆仁湯卻是會讓我吃過後,還會再想吃的~





這是頂著下午二點半的大太陽在這個車棚內的位子吃的~

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「莉莉水果店」是台南市的一個指標性地點,
因為水果冰而出名,而「裕成水果店」也是很有名的哦,
有很多演藝圈的下來台南,很多都會來這裡光顧哦。
「裕成水果店」的最大特色就是~
供應的水果都是使用等級比較好的,
與「莉莉水果」相較的話是略勝一籌啦~

而這裡的老闆和老闆娘又都是性情中人,

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蝦仁肉圓~ 指標性的台南小吃之一
如果要論誰家的是最好吃的,那還真是各有千秋,
在此,我覺得最客觀的方式就是用評比的方式,
把每家的蝦仁肉圓的價位、用料、口感、味道、沾醬、環境等因素拿出來比較的話,
那才比較能見真章!

像那些美食節目就只會聽說那一家有名那一家字號老就去那一家採訪,
然後大肆發表這東西有多好那東西有多美味!

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一直不知道這家充滿人氣的金得春捲是這麼的好吃.......
害我吃完一直懊惱居然這麼久才來品嚐它~
因為從小到大我媽媽就常買這種煎過的春捲給我吃(因為我們鎮上的菜市場內就有一攤常年賣春捲的)
所以春捲對我而言是再熟悉不過的食物了,但我從來沒想過它能做的如此的美味^____^
虧我總是在國華街上進進出出的....這麼久才初次品嚐金得春捲....
實在是對不起這好吃的春捲啊~


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「小西腳碗粿」1955年便創立 的老店,台南夏林路水萍塭公園對面。
我和幾個死黨總是喜歡來這來吃碗粿當下午果腹的點心,這裡的豆仔湯也很好吃^__^
關於小西腳的碗粿的製作內容為:米、精燉肉燥、新鮮蝦仁、香菇,然後據稱是遵循古法製作。


今天到此用餐恰巧老闆正與朋友們在嚐新的套餐組合,
剛好身上也帶著公司的相機,索性就厚著臉皮請老闆也讓我拍拍新的菜色~
新的套餐內容如下:

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不知道你信不信"一見鍾情"?

我想,如果是我說我對某某人一見鍾情的話
我身邊的那些朋友一定都會相信
因為一直以來我都是一個我行我素的人
想做什麼就做什麼的人

"一見鍾情"都是光靠外表來決定嗎?

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這是一個很不錯的可以無線上網的咖啡店
今天原本只是很單純的想找個可以免費無線上網的地方
結果就從家裡漫步到了akuma caca
想說沒有白天來過,索性就過來akuma caca這裡耗....


大概是中午十二點的時候來到akuma caca
看到此時店裡就只有我一個客人

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【宇澤小舖】是位於市民大道與延吉街口附近的一家生魚片丼專賣店,
「宇澤」應該滿受歐巴桑或女性消費者的青睞吧,
可能是它的餐點精緻細膩價位合理,且份量不會太多~




照片中的這幾位old小姐,應該是屬於貴婦團的吧...

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這是一家從"吃情男子的大胃王食記"看到的新開店,
想要來這裡的主要原因除了FU好之外,
另外就是衝著店家自製的"提拉米蘇"而來,
因為我要不斷不斷的找尋好吃的提拉米蘇...




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【天使野餐】是一家用餐環境很棒的餐廳,
在白天的時候經過這裡很多次,
總是被它外面那庭院的fu給深深的吸引住了!
其實我應該要選個天朗氣晴的上午來這裡享用 brunch 的~


今晚店內的生意還滿好的!
我和那某某人是坐到最裡面角落的位置~

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這是北京街頭到處可以看到的一種平民式的小攤子,
通常都是在傍晚或學生下課的時候出現~
鍋子裡面的東西有火腿腸(熱狗)、煎蛋、煎未孵出的小雞....
裡面的東西都是五毛錢,除了大火腿腸是一塊~




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【E61‧壹陸壹】的店名應該是源自於所使用的"FEAMA E61"半自動咖啡機,

【E61】位於永和四號公園旁,開店時間為午后三點,而且假日生意爆好,
之前來過了三次有一次是人太多所以懶得去人聚人,另兩次都是太早來.....
今天特地和在E61旁邊的"皮可米"當攝影師的死黨約三點來此朝聖一下...
E61‧壹陸壹

E61‧壹陸壹
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突然想起我有【長谷川先生的家】這食記還沒寫
這是在過年前和某某人一起來的....
好像很久很久沒有和某某人一起再吃過飯了....


【長谷川先生的家】是  FU不錯的店
在漢堡方面它並不是最好的但也不是不好吃的,
但請記得一件事,例假日去的時候請先打個電話約預....

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