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台南應該是台灣最多賣「土魠魚羹」店家的地方吧
在台南縣市好吃的「土魠魚羹」實在不少
至少，隨隨便便的找一家都比台北市裡面的那些賣土魠魚羹店家強上許多倍
而這家「鄭記土魠魚羹」則是台南市眾多土魠魚羹的佼佼者之一.....
至於好不好吃或許是見仁見智
但是在這裡，光是份量就已經是物超所值了.....
而在口味上也就是眾所皆知的台南味～
偏甜的羹湯加上新鮮的大白菜配上大塊大塊的現炸土魠魚，只能說是絕配～
而這裡的土魠魚肉塊應該是夠新鮮吧
因為它不像一般的店家那般的肉質「硬邦邦」......
沒有那種凍了很久再解凍下去炸的「硬澀」口感......
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北京．我的異鄉記憶 (4)
