【澄壽司】,2010夏天台北東區新開業的餐廳~ 這是一家「加州捲」專賣店
所謂的加州就是壽司捲裡面有捲進「酪梨」這項食材
如果不知道什麼叫作加州捲的話;可以多看看一些日本美食節目.....


店家所附的小菜~


以下是加州捲的製作影片,轉貼自youtobe:
http://www.youtube.com/watch?v=yjeKb4OL2u4

以下是捲著鮪魚的壽司捲(應該是沒錯啦)




加州捲(捲著酪梨的壽司捲 .....)


熊熊忘記叫什麼名字的壽司捲.....
質感還滿不錯的,好歹光是看照片應該就可以覺得它不錯,對吧!!!???






以下這是名為「彩虹捲」的壽司捲
據「廖某人」的說詞:
這是一個充滿夏天的fu的壽司捲.... 一種口感繽紛的fu......




阿拉斯加捲(應該是阿拉斯加捲啦......)
因為這是上面捲面燻鮭魚的壽司捲,所以才會被命名為阿拉斯加捲吧.....




【澄壽司】就開在【明星藝能學園】的旁邊
老實說,我個人覺得這家店如果單單只靠「食物」要在東區這個激烈的餐飲戰場生存的話
那應該是苦戰一場!但是因為澄壽司所提供的料理是在台北東區商圈中比較獨特
或許這也是讓消費者們多一種選擇
再者,這家【澄壽司】的壽司捲真的還算是不錯吃
至於所謂的C/P,那就真的是見仁見智了~

而且,說實際一點
老在好幾年前,台北市的一些傳統市場中就有很多生意很好的「壽司店」
這些所謂的「壽司店」所買的產品也就是類似這樣的「壽司捲」
而且當中不乏一些「俗又大碗」的店家.....

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