「裕德孚」正宗的北京涮羊肉!
是我在北京到目前為止吃過覺得最值得一吃再吃的涮羊肉,
店裡就只有四張桌子,大概只能坐十二個至十四個人吧,
這次忘了拍店裡面的全景,是一家風格強烈的店。
而且最重要的是物超所值,可謂價錢公道!



這裡的鮮羊肉有三種,
大三岔(肥肉)小三岔(半肥半瘦),
黃瓜條(瘦);
然後還有四種凍的羊肉;
鮮百葉(牛肚)也是店裡的一絕,好吃的沒話說,
從來沒想過鮮百葉還能有這種口感,
咀嚼起來是那麼的容易,
完全會讓人懷疑它到底是不是百葉!


可用來形容「裕德孚」的幾句話:
「肉是精選自內蒙古古鍚盟優質閹羊,
保鮮存放,滴水不含,效果直觀;
鍋是定製的紫銅里兒木炭火鍋,
刀是特製羊肉刀,手工鮮切;
料是沿襲北京"老八件",
加入現代人口味精心配制,味道獨到。」


關於大三岔的口感是,
入口感到柔軟但不乏彈性,
肉質肥而不膩,
小三岔則是完美的比例,
好吃還是好吃!
黃瓜條則是鮮嫩可口不會令人感到肉質過硬,
而且最重要的是這裡的手切肉沒有羊膻味~
「裕德孚」的涮鮮羊肉後,
我還真懷疑以後還能不能找到比它更好吃的涮羊肉!

裕德孚的所在:
簋街(東直門內大街)北新桥路口向東100米,
馬路南侧公共厕所向东第二个小门脸就是,
門口有一顆大樹緊緊挨著,這顆樹算是它的標的物。


↑老舊的店內


↑紫銅里兒木炭火鍋


↑手工鮮切


↑小三岔(半肥半瘦)


↑大三岔(肥肉


↑鮮百葉


↑沸騰的鍋~


↑特鮮的湯頭~

arrow
arrow
    全站熱搜

    狂鳥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()