精緻小巧的【宇澤小舖】～生魚丼專賣店～ @ 狂鳥的冷酷異境

在此先感謝「小機」、「阿萍」分享了宇澤小舖的食記，否則我們還真不知道有這家店哩～
昨天利用外出拜訪客戶，地點剛好是在華視的附近，所以就想說乾脆來去吃「宇澤」～

好在我們早了五分鐘，否則慢了這五分鐘我們就得花些時間等位子了。我們來到店裡時，就
只剩下吧台上的兩個位子，店內清一色的歐巴桑，就只有我們兩個小伙子>_<

「宇澤」應該滿受歐巴桑或女性消費者的青睞吧，可能是它的餐點精緻細膩價位合理，且份
量不會太多～

照片中的這幾位old小姐，應該是屬於貴婦團的吧...

宇澤小舖內的菜單～供各位同好參考～

吧台的一角

冷藏櫃中的魚看起來品質都滿不錯的～光是在視覺上就先抓住顧客的心了～

鮭魚肚的樣子～

甜蝦～看起來好像很好吃的樣子，下次來一定要試甜蝦～

鮪魚～

紅魽～

海膽～

鮭魚卵～鮮干貝～有切紋的花枝(應該是花枝吧)～肥大的蚵仔(像蚵仔的東西)～

有切紋的花枝(應該是花枝吧)～

鮭魚卵～

肥大的蚵仔(像蚵仔的東西)～

鮮干貝～

我點的鮭魚肚丼，外表看起來滿豐富的～
唯一的缺點就是「鮭魚肚」份量太少，而且肉塊切的太小！(或許這原本就是為女性消費者所設
計出來的份量吧，我覺得老闆應該也要設計一些比較豪邁的丼啦，否則還真是吃不過癮><)

切的略小的鮭魚肚～

有添加高湯下去煎的煎蛋～好吃～推～

醃葫蘆乾～(應該是葫蘆乾吧)

這個是阿龐先生點的鮪魚丼，他本人吃還滿滿意的～至少沒有聽到他有什麼怨言～

老闆招待的生菜沙拉～
裡面的生菜應該都是選用比較好的～
下下面那張筴著甜椒的照片，那甜椒很脆很甜，至少已經贏過很多店家的生菜沙拉了～

這次算是不虛此行～
但不知有沒有造成店家的困擾，因為我一直拿著相機在老闆的眼前拍來拍去～因為我們坐的
位子就在老闆的正前方，而且店內還都已經坐滿客人，然後還有兩個客人站在一旁等著位子
空出來.....