蛤蚧燒貨舖.府城慢食文化的標榜.急性之人勿擾
之所以會下這樣子的標題,就是有太多白目的人,
慕名而來卻又GGYY的嫌店家出菜慢>< 

蛤蚧燒貨舖

可是這些覺得"蛤蚧燒貨舖"上菜太慢的人嫌店家上菜速度太慢的客人,
是否可有想過店家可是按步就班的腳踏實地的端上每一道客人所點的菜.....
而也因為那性格的老闆因為一絲不苟對於燒烤的嚴謹態度,
才能讓這些台南海產熱炒店都見的到的菜色,顯得更是出眾更是美味~

今天,如果我們可以用平心而論的心態來面對"食事",或許能讓用餐的心情好一些吧

近年來台南市的燒烤店過度的成長,造就了台南市一股特殊的飲酒文化與氛圍。
從早期的夏林路上漫延到整條海安路,燒烤店櫛比鱗次,可謂是燒烤一條街。
而「蛤蚧燒貨舖」在這燒烤一條街上可是有地位有份量有水準燒烤老店!
(一般挑嘴且喜好燒烤居酒屋、啤酒屋的人應該可以認同上面對"蛤蚧"的稱讚~) 


蛤蚧燒貨舖

這次再來到蛤蚧燒貨舖時,外面的人行道正在重新舖設地磚,
以致店外的人行道上泥濘一攤,但是卻不影響到客人的用餐心情
(據我左顧右盼的看有鄰座客人的表情,大家似乎都愉快的用餐著)

因為我六點就先晃到"蛤蚧"這裡先訂位了
離開店的時間太早,所以就先晃到「啤酒超市」先買瓶Hoegaarden啤酒來解解饞 

蛤蚧燒貨舖


清燙的花枝,夠新鮮的花枝,咬在口中還能感受到花枝的甘甜及彈脆
蛤蚧燒貨舖


烤牛排,一道必定的菜(如果你不會排斥肥滋滋的牛肉的話)
烤的軟嫩多汁,個人認為它的口感及味道不輸餐廳排餐中的高檔牛肉
台南人嗜吃牛肉應該可以從滿街林立的牛肉湯店,想像而知。
所以,這道烤牛排就果沒有一點的水準,店家還敢端出來的話,那不就自砸招牌~
蛤蚧燒貨舖

-2.7度的海尼根~
吃燒烤能離得開啤酒嗎><
蛤蚧燒貨舖

蛤蚧燒貨舖

烤牧蠣
蛤蚧燒貨舖

蛤蚧燒貨舖

這個古早味的烤香腸絕對好吃!
會讓人越吃越順口越嘴饞><
蛤蚧燒貨舖


烤雞翅,烤到外皮酥脆,內裡肉汁橫溢的極品,除了北京大學的西門雞翅外。
"蛤蚧"的烤雞翅是我心目中吃烤雞翅的標榜^_^

蛤蚧燒貨舖


烤大顆的蛤蜊
蛤蚧燒貨舖

蛤蚧燒貨舖

蛤蚧燒貨舖

最後為了配酒最加點的烤草蝦,肉質鮮甜且彈性十足的大草蝦~
蛤蚧燒貨舖

「蛤蚧燒貨舖」.台南海安路燒烤店
地址:台南市海安路三段33號
電話:06-220-3477
營業時間:19:00~02:00
 

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