手串本舖．東京燒鳥店的道地風味在台呈現 @ 狂鳥的冷酷異境

這年頭真的是越來越多人出來開類似居酒屋的燒烤店了！
這一年，光是台北市大安區的以串燒為主要菜餚的店家實在是太多！
到底有多少串燒店可以永續的營業下去呢???
「手串本舖」，一家八月初才開業的串燒專門店
老闆是從東京知名的串燒連鎖店學藝學來的！

一進門就看到了上門這般的情境，
手串本舖，其裝潢風格跟時下那些講究復古風、老房子風、日本風的居酒屋比較起來的話～
在這裡，根本就是簡約風!!!

感覺的出店家比較重視人與人之間的交流，而不是人與物的交流。

來到這種串燒店，不先來杯生啤酒，那真的是對不起列祖列宗！
沒有啤酒的一天，就像沒有太陽的一天~

以下這的雞肉沙西米還真是一絕，
沒想到在台北如此平價的串燒店裡，居然可以吃到這一味
個人認為這口味還滿對自己胃口的~

捲著剝皮辣椒的肉片烤成的串
想不到剝皮辣椒還能這麼辣！
媽的><
這根本就是要誘拐人多喝幾杯的下酒菜～

下面這個烤雞肉丸子非常正！
目前躍居我心目中好吃烤雞肉丸子的第一名，
之前常去大眾立吞酒場的時候，每次都必點他們家的雞肉棒(丸)
覺得大眾立吞酒場的雞肉丸子很有個性！
但，當我吃到手串本舖的這雞肉丸子的時候，直覺它是個親民美味的異國料理～
這個丸子除了口感良好，重要的是還帶著微微的香氣，不知是某種香草還是蔬菜的香氣....

以下的連結是手串本舖FB的自述：
http://www.facebook.com/tegusiya/info

有興趣的人可以參考一下^_^

馬鈴薯燉肉，味道對我而言太過於清淡><
但，我想很該很合不喜歡重口味的女孩子胃味。
馬鈴著燉煮的鬆軟且不爛散