狂鳥的冷酷異境

福島串燒-台南美食-日本料理

福島串燒是台南市我們經常光顧的日本料理店之一，
顧名思義，這裡主要應該是賣串燒的吧，反正我們每次點餐燒烤類的佔大半...


這裡的裝潢風格很日式 ～


來到這裡總會不自覺的就點Asahi生啤酒～這裡的Asahi都是日本裝進口的哦(最近有很多店的Asahi都是用大陸製的哦)


這是我家大人點的「鮭魚茶泡飯」，吃起來還算不錯，但道不道地我們就無從判定了～




福島的「綜合生魚片」


這鲔魚的筋也未勉太多了，一直嚼不爛><


鮭魚生魚片的品質還算不錯^__^


旗魚生魚片也不賴～


豆皮壽司，我到每家日本料理店必點的一道料理，我覺得從這種簡單的料理中可以看出一家店是否用心！
至於福島的豆皮壽司我吃不出什麼感動～


牛肉串，這次的牛肉串很難吃！肉質烤到過硬，讓我咬的很吃力！
(結帳時問了女掌櫃的，是否內場的師傅有換過人，結果沒錯，這個燒烤師傅是今年才來的！)


招牌烤肉串，主要是以咖哩風味為主軸，口感不怎麼好，烤過頭了，但在味道方面則是不錯。


烤雞翅，在台南市眾多賣燒烤的店裡面，好像就只有福島是用這種方式處理雞翅(就是用雞翅的中段，把它切成對開狀然後再下去烤)
吃起來的口感及味道都不錯，但我覺得還是比「邊疆」、「花川」遜色許多～


忘記它是什麼名稱的串烤，味道不錯，但還是像上面的一樣烤過頭！肉質太乾了><


喜相逢～烤的還滿入味的，應該是進的這批貨不錯的原故。(柳葉魚和喜相逢是完全不同的東西哦！在台灣絕大部份的人都會把這兩者混為一談，甚至於那些開日本料理店的人連這事也搞不清楚哦！)


以下這一道應該是叫燉牛肉吧....
滿日式風的，好吃，東西都有燉煮到入味，如果湯汁可以再給多一點那就更完美了^__^















福島串燒
地址：台南市東區林森路2段26號
電話：06-2384407