狂鳥的冷酷異境

O.O.Cake=Ora's Orange Cake  =  超濃橘子味起士蛋糕
O.B.Cake=Ora's Black Cake  =  超濃草莓起士蛋糕

初版的O.O.Cake↓ (據Ora大人表示它烤的太軟了....原則上那就算是失敗品吧)


為什麼會創作這兩個蛋糕呢....這當然就是很單純的想取悅Ora囉～
沒辦法誰叫Ora是個觜很挑的人>_ 所以才想說在她生日的時候送她這份專屬於她的禮物.....
一開始是問她喜歡草莓醬還是橘子醬～
結果她喜歡的草莓醬.....
所以在Ora's 1號試做的時候就是用草莓醬，
Ora's 1號的用料如下：
花四個多小時的自製草莓醬、黑糖、白糖、高檔的雞蛋、卡夫奶油超士還有去掉夾心的OREO

第一次試作在脫模的時候底層就都散掉了....
而且剛出爐試吃的時候味道真的是....有點難吃.....
但沒想到冰到隔天以後，它的卻變得非常的好吃....
好吃到連我們家挑嘴的主廚都讚不絕口....
所以我們把它取名為"黑蛋糕"代號為O.B.Cake

第二次、第三次試作就如下：




這是用"天空藍"的重味口起士蛋糕配方做出來的一般的起士蛋糕...


冷卻後的樣子如下


這是我添加了花四個小時製作的茂谷柑橘子醬的O.O.Cake


表面上可以明顯的看到橘子的果肉


冷卻後的樣子看起來有滑嫩的感覺，實際的口感不錯....
冰至隔天再吃味道再好！


這是隔天再做的完整比例配方的O.O.Cake
關於O.O.Cake的試吃口碑還滿不錯的，至少那些喜愛重口味的人都有誇讚到...




下面這個就是第二次試做的O.B.Cake


因為OREO被偷吃了三塊、然後混和OREO用的奶油比例忘了去調整，
所以脫模後的底層看起來油油亮亮的.....
我還用了三張的吸油紙去吸多於的油....


放置到隔天後的切片樣子、整個的樣子還來不及拍就被分屍了....




第二次的O.B.Cake是採用濕打發，所以口感吃起來沒有第一次那麼的有個性....