狂鳥的冷酷異境

川府在我印象中好像在士林地區這裡存在已經，
大概一年多前還有來吃過，據說它也是
大台北地區老字號的麻辣火鍋店之一...

這次又是和那個某某人來吃川府，
只不過這次是一位長年從事餐飲管理的長輩請我們來吃的～
再次來到川府，沒想到它是那麼的讓我眼睛為之一亮，
因為改變太大了，而且如果沒仔細看，
說不定你還不知道它是賣麻辣火鍋的哩....


門口的等候區


櫃前後的小裝飾品，上面好像是夾著不同顏色的店名片


川府的店名片，還滿別緻的～


靠人口處的用餐區～


水果、沙拉吧旁的擺飾


水果、沙拉吧的調味醬罐(看起來很有質感的瓷罐)


水果、沙拉吧(感覺和麻辣五號的水果吧很像，或許是同一個老闆所開的店吧....)


另一個用餐區，這裡的用餐區好像是分成四個區域吧，
我比較喜歡靠外面騎樓的那個落地窗的位置，
建議那天有興趣要來川府的朋友可以事先訂位哦，
雖然這次沒有拍到那個位子的樣子，
但我保証那個用餐區是非常的有fu哦～


這裡所供應的「哈根大使」冰淇淋，另外還有一個俄羅斯牌的冰淇淋～


這個俄羅斯牌的冰淇淋我個人是滿喜歡的啦～有機會來一定要試試哦～


檯面上的擺飾


供應花茶的區域的樣子，看了這裡的樣子，我差不多有九成九的把握確定川府
和麻辣五號是同一個老闆所經營的～ 因為我在麻辣五號也有喝到這樣的花茶....


飲料櫃～上面的海報也依然很有fu～




這個肉食區中，下面那一排的醃製過的「不老肉」值得推薦給大家哦～




這個蹄膀筋我個人是覺得很好吃，我和某某人就嗑了兩盤～



這個蔬菜類食材區看起來也很別緻，也不知是不是用了精緻的瓷盤來裝東西，
散發出來的fu就是與用普通容器來裝顯得更有fu～


蔬菜類食材區旁的置物櫃...


廁所入口處的牆面裝飾...


乾料區的樣子～
(這家店還是注重它們的容器啊！這個木製的容器我還滿喜歡的，
改天家裡也想辦法搞一個來放東西唄～)


調味料區的樣子～


海鮮區～


終於寫到吃的部份了～
我們點了鴛鴦鍋，白湯為豚骨高湯～ 據說店裡面的人表示，
他們的白湯是用豚骨花了很多時間不停不停的熬出來的，
等一下我們就來嚐嚐唄～看到底是有多好喝～


嗯～這個白湯真的很好喝，
至少在我對整個大台北地區所吃過的麻辣火鍋店而言，
它已經排在第一位了(至少比較兩家"鍋"字輩還有一家"鼎x"來的強多了！)


連桌上的擺飾也都可以這麼有fu~~~


這是川府這裡的肉～好不好各位看倌們就自個看圖去感受唄～




至於這個【不老肉】在下我就非得多話一點了，
因為這是一個值得推薦大家來
踼踼館的東西，因為我覺得它真的滿合我胃口的～


用白湯涮過的不老肉，
也不知道為什麼不老肉會這麼的軟這麼的入味，
是不是因為它是經過剁碎後再下去醃的緣故嗎???
管它那麼多啦～東西好吃最重要啦～有機會來，這個不老肉可不要錯過哦！


至少下圖左邊的醃豬肝號稱是川府的得意之作哦～


涮熟後的豬肝在撈網中顯得非常的有彈性，
可惜在下的拍照功力還不夠，無法把豬肝充滿彈性的樣子拍出來～


豬肝乖乖躺在盤子上的樣子～


咬了一口讓大家來瞧瞧豬肝的內在美～

這個豬肝真是醃製到太美味可口了，
除了口感充滿彈性外，味道也醃的很入味，
是那麼會讓人想要「來一杯」的美味～而且對於討厭豬肝的人而言，
在此的重點是：不太能聞出豬肝應有的那股"腥臭味"
(除非你是故意雞蛋裡挑骨頭的那種人...)
難怪店家會那麼得意，說這豬肝可是他們的精選之作～


這個青醬也得特別介紹一下，
裡面應該是有加了九層塔，
與涮過的肉類非常的搭，
尤其用這個豬肝沾著吃的話，
實在是個人間美味啊～
(但還是建議適可而止，
因為吃太多應該會感到噁心吧:-p)











【川府麻辣火鍋】
地址：台北市士林區中山北路五段547號之1
電話：02-2883-0628