7月1日單車環島大暴走
我的夥伴，改裝後的SR29復古小徑單車
- 6月 25 週六 201112:05
7月1日單車環島大暴走‧夥伴SR29
7月1日單車環島大暴走
我的夥伴，改裝後的SR29復古小徑單車
- 6月 09 週四 201101:47
用HTC 所拍出來的照片
這些照片都是下午騎單車的時候拍的
6/6
5/30
5/30
- 6月 08 週三 201113:23
三十八番居酒屋．台南老街上的居酒屋
三十八番居酒屋
緊鄰台南古蹟赤崁樓旁邊，
然而這個區域也是台南市居酒屋最密集的區域～
"三十八番"算是非常日式居酒屋風的居酒屋(風格上的純種)
這裡的酒的種類算是不少，至位消費價位個人覺得還OK
就台南市的消費水準而言，這裡不算是個高價的消費地點
因為我是六點的時候就到店裡等"阿誌"
所以此時外頭還是天色明亮，相對的店內也顯得明亮一些～
asahi生啤酒～
一樣是清酒櫃，但是和台北佃權相較的話就遜色非常多.....
普普通通的海鮮飯
這個用炸的明太子雞翅，老實說是這一次用餐中的敗筆！
原則上台灣的日本料理店或居酒屋都是用同一品牌的進口調理好的明太子雞翅～
下面圖片中的這一份明太子雞翅，有明顯得的冷藏室的味道，
可能是店家或廠商在運用的過程中有多少退冰後又再冰凍起來的情形吧....
而且，這種調理包的明太子雞翅，用炸的，更是會突顯它的缺點.....
下面這個是蚵仔口味的日式煎餅，其名為～"牡蠣好吃燒"
這一道就真的有好吃到，有機會去的話推薦點這一道。
親愛的阿誌～為你的後腦勺乾一杯吧～
三十八番居酒屋(台南居酒屋+日本酒+日本料理專賣)
地址：台南市中西區郡緯路6號
電話：06-2293338
- 5月 30 週一 201113:48
葉家小卷米粉˙台南美食˙台南小吃
想不到一道市井小民的台南小吃小卷米粉，居然有這麼多人在網誌都寫到了它，
關於小卷米粉的歷史在此應該不用再多說，我們就多用點圖文來呈現美食吧～
葉家小卷米粉門口攤子上的冰鎮小卷&小卷卵、小卷「魚白」
小卷卵、小卷「魚白」
(為了當一個好的美食報馬仔，得讓自己的臉皮越來越厚，
在中午這麼多人用餐的時候，我還是擠在攤子前伸長手拍照....)
葉家的料在台南市三家人氣小卷米粉中，算是最多的，
滿滿的一碗小卷米粉，湯盛的滿少的，但不夠喝的話隨時都可以添加。
小卷卵，粒粒分明，充滿啪哩啪哩的口感
小卷的「魚白」，它好像是「卵巢」吧....
(如果知道它該怎麼稱呼的朋友請幫忙糾正一下哦)
厚實的小卷^__^ 軟硬度煮的恰到好處
下面這個我也不知道該如何稱呼，小卷肚子內的東西啦，就是小卷卵、小卷「魚白」的合體啦
走了一撥客人後，就剩下一桌客人，老闆娘好像已經被拍照拍習慣了，
看這張照片就知道老闆娘有職業麻豆的架勢～
葉家小卷米粉店面一覽
在台南市國華街上，有兩家小卷米粉，葉家和在國華街三段的另外一家，
這兩家的小卷米粉都很好吃，很難去評定誰最好吃，
因為只是食材夠新鮮，其實就這樣的小吃而言是大同小異的，
其後就是論價錢、論內容的多寡了。
就內容物而言，葉家的絕對是佔上風的，
但就湯頭而言則是沒啥太大的差異，因為都是屬於鮮甜性質的湯頭，
除非有人在裡面添加了什麼調味料，
但應該沒有人會笨到讓自己的湯頭失去最最自然原始的風味吧???
【葉家小卷米粉】
地址：台南市中西區國華街二段142號
關於小卷米粉的歷史在此應該不用再多說，我們就多用點圖文來呈現美食吧～
葉家小卷米粉門口攤子上的冰鎮小卷&小卷卵、小卷「魚白」
小卷卵、小卷「魚白」
(為了當一個好的美食報馬仔，得讓自己的臉皮越來越厚，
在中午這麼多人用餐的時候，我還是擠在攤子前伸長手拍照....)
葉家的料在台南市三家人氣小卷米粉中，算是最多的，
滿滿的一碗小卷米粉，湯盛的滿少的，但不夠喝的話隨時都可以添加。
小卷卵，粒粒分明，充滿啪哩啪哩的口感
小卷的「魚白」，它好像是「卵巢」吧....
(如果知道它該怎麼稱呼的朋友請幫忙糾正一下哦)
厚實的小卷^__^ 軟硬度煮的恰到好處
下面這個我也不知道該如何稱呼，小卷肚子內的東西啦，就是小卷卵、小卷「魚白」的合體啦
走了一撥客人後，就剩下一桌客人，老闆娘好像已經被拍照拍習慣了，
看這張照片就知道老闆娘有職業麻豆的架勢～
葉家小卷米粉店面一覽
在台南市國華街上，有兩家小卷米粉，葉家和在國華街三段的另外一家，
這兩家的小卷米粉都很好吃，很難去評定誰最好吃，
因為只是食材夠新鮮，其實就這樣的小吃而言是大同小異的，
其後就是論價錢、論內容的多寡了。
就內容物而言，葉家的絕對是佔上風的，
但就湯頭而言則是沒啥太大的差異，因為都是屬於鮮甜性質的湯頭，
除非有人在裡面添加了什麼調味料，
但應該沒有人會笨到讓自己的湯頭失去最最自然原始的風味吧???
【葉家小卷米粉】
地址：台南市中西區國華街二段142號
- 5月 30 週一 201113:47
台南美食．台南小吃-狂鳥版本 (陸續增加ing)
期待有一天能在吃盡台南的美食，當個優質的美食部落客！
每次搜尋「台南美食」時，在搜尋引擎前幾頁到總是一堆垃圾資訊，真的很令人失望，
所以我以那些把美食寫的栩栩如生的格主們為榜樣，匯整有用的blog訊息
希望能為讓我們台南的小吃、美食能讓更多區域的網友看到～
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懷舊小棧 台南美食．台南小吃
超極致的杏仁豆腐～頑固老爹的堅持哦!!!
就我個人而言，這是我吃過最好吃的杏仁豆腐^_^
你還以為台南市的"體育公園杏仁豆腐"是好吃的，那你可能是真的沒有吃過所謂好吃的！
吃杏仁豆腐冰，來"懷舊小棧"準沒錯!!!
相關blog:
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/14751382
http://crazynewbird.pixnet.net/blog/post/25572436
地址：台南市中西區五妃街206號
電話：06-2158157
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鵪鶉鹹派 台南美食．老房子
台南市新派的美食，充滿懷舊氛圍的慢食環境
相關blog:
http://crazynewbird.pixnet.net/blog/post/27782181
http://tw.myblog.yahoo.com/lobaloba-00000000/article?mid=3451
地址：台南市府前路一段126號 電話：06-2282038
每周三公休，營業時間AM08:00~PM05:00
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度小月擔仔麵 台南美食．台南小吃．台南餐廳
百年歷史傳承的台南小吃，態度、文化、傳承集結於度小月這塊金字招牌之中！
相關blog:
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/4547728
http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/38348440
官方網站：http://www.iddi.com.tw/
本店：台南市中西區中正路16號 電話：06-2231744
旗艦店：台南市中西區中正路101號 電話：06-2200858
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WIRE 破屋 台南美食．台南老房子
日據時期的大宅院，現今的時尚風格餐廳
相關blog：
http://pepeh.pixnet.net/blog/post/23150823
http://crazynewbird.pixnet.net/blog/post/25625764
官方網站：http://blog.roodo.com/kinks
地址：台南市中西區民生路一段132巷5號 電話：06-2287219
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民族鍋燒老店 台南美食．台南小吃
鍋燒意麵的老店．古早味柴魚湯頭，親切的服務．遠遠就能聽到招呼客人的么喝聲～
相關blog:
地址：台南市中西區赤崁東街2號 電話：06-2247654
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醇涎坊鍋燒意麵 台南美食．台南小吃
另一家古早味鍋燒意麵，與民族鍋燒老店同一性質的店家
食尚玩家之莎莎的莎其林有來採訪過，也是我個人偏愛的一家古早味店家
湯頭的風味也是屬於柴魚風味(應該是柴魚沒錯))
相關blog:http://pepeh.pixnet.net/blog/post/23342999
地址：台南市保安路53號 電話：06-2215033
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葉家小卷米粉 台南美食-台南小吃
小卷米粉的創始之家，料多實在，湯頭鮮美～
相關blog:
http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12709530
http://www.wretch.cc/blog/crazynewbird/22084259
地址：台南市中西區國華街二段142號 電話：06-2226142
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阿龍香腸熟肉 台南美食．台南小吃
物超所值的台南小吃，好吃又便宜
相關blog:
http://www.wretch.cc/blog/yoten930/8770735
http://mikikana.pixnet.net/blog/post/29104588
地址：台南市中西區保安路34號
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永樂蝦仁肉圓 台南美食．台南小吃
料好實在的台南蝦仁肉圓老店
相關blog:
地址：台南市中西區國華街三段177號
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茂雄蝦仁肉圓 台南美食．台南小吃
應該是最多媒體採訪多的蝦仁肉圓吧～
相關blog:
地址：台南市中西區保安路46號 電話：06-2283458
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福記肉圓 台南美食．台南小吃
台南特有的口味，肉圓中的老字號
相關blog:
總店地址：台南市中西區府前路一段215號 電話：06-2157157
二店地址：台南市中西區府前路一段299號 電話：06-2158199
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小西腳碗粿 台南美食．台南小吃
不斷求完美的本位主義，老闆是個頑固老爹
相關blog:
http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13043358
地址：台南市南區夏林路1-29號 電話：06-2245000
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阿娟鴨肉焿 台南美食．台南小吃
料多實在的人氣鴨肉焿
相關blog:
地址：台南市保安路36號 電話：06-2248134
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劉家肉粽 台南美食．台南小吃
南部粽的佼佼者，台南市有名粽子之一
相關blog:
地址：台南市中西區西門路二段439號 電話：06-2251514
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小豪洲沙茶爐 台南美食．台南小吃
人氣超旺的老字號沙茶爐
相關blog:
地址：台南市中西區中正路150巷12號 電話： 06-2240031
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巴人川味 台南美食．台南小吃
道地的川味，掌櫃的可是土生土長的重慶人哦，水煮牛肉值得推給大家
相關blog:
地址：台南市東區小東路153號 電話：0938757225
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邊疆燒烤 台南美食．台南小吃
超屌的服務態度，但烤串真的好吃，而且供應著上百種的進口啤酒！
相關blog:
地址：台南市中山路82巷2號 電話： 06-2292957
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HIVE 台南美食．台南夜店
台南美食夜店～串燒超屌！
相關blog:
地址：台南市中西區中正路21巷3號 電話： 06-2288516
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- 4月 26 週二 201120:37
關於「前進梅利號」
「航海王」真的是我最最最愛的一套漫畫，雖然看了無數次了，
但每次再重新看的時候，故事中散發出來的感動卻是絲毫無減，
尤其每次看到「前進梅利號」在「水之七島」與「司法島」與夥伴們的互動，
我總是忍不住一而再再而三的落淚，
因為故事中所描繪的那種夥伴與夥伴之間的情感是那麼的熱誠、真摰.....
真的，如果人世間能有一兩個能夠為你捨身賣命的朋友的話，那你的人生真的是不虛此行了！
而且這種生死至交的夥伴情誼，在我心裡是勝過所以的財富，
在我眼裡，魯夫他所要找尋的「one piece」其實就是陪伴在他跟他一起冒險的夥伴們.....
在「航海王」漫畫中的第37集(第351話-船之妖精)中的對話是這樣的：
佛朗基：
『我剛剛不是問過你(騙人布).....「你為什麼要把那艘船修好？」
「如果你願意和這艘船在海上同生共死，那我當然後不會有什麼意見....」
「但是，你說要搭這艘船回到「東方藍」，那我就必須要阻止你！」
「這艘船蜝至已經無法...抵達下一個海岸了。」
『「我會把人們從這個海岸，運送到下一個海岸去。」 "船"是懷著這樣的「約定」而誕生的！』
然後佛朗基和騙人布起了小小的爭執，因為布人騙不想接受事實，因為他們都是和「進前梅利號」有著深厚的患難情感。
爭執中佛朗基把騙人布丟進了水裡，在水裡，騙人布看清楚了「前進梅利號」的損傷是多麼的嚴重....
當騙人布從水裡爬上來，他滿臉的鼻涕和眼淚說：
「梅利號，對不起.....」
「我馬上會把你修好....」
「不管要修幾次....我都會把你給修好的！」
然後佛朗基又訓斥了騙人布幾句......
騙人布(痛哭流涕的說)：
「其實....我全都知道了！」
「我早就知道了.......梅利號不行了！」
因為在空島的時候，騙人布曾經看到化身為妖精的梅利號在修復自己.....
並且聽到那梅利號所化身而成的妖精說：
「放心吧，我會再稍微努力地....運送大家的。」
最後佛朗基說：
『水手越珍惜船隻，船隻也就會越感謝水手。這艘船應該是想要奮力的把你們運送到「下一個目的地」吧？』
「船隻甚至會變身為人形，和自己想要運送的船員見面....這艘船應該是很幸福吧....」
每每看到這個段落，我的內心真的會有很多感觸，人生真的非常短暫，請的得隨身珍惜身邊的人事物......
尤其是珍惜身邊自己所愛的人.......
而「前進梅利號」最感人的則是在後面.....
在第44集大家在「司法島」上面搶回羅賓的做戰，第430話：
梅利號向水之七島的市長艾斯巴古（世界一流的船匠）做出最後的求助：
「我還想航行.....再一次就好.....我還航行！」
（因為梅利號知道他的夥伴們正在司法島上奮戰....而他必須去接大家.....）
最後，梅利號在關鍵的最後一刻將大家救出了被海軍軍艦包圍的司法島......
脫離險境之後，梅利號也跟著崩裂.....
在岸邊，大家目送梅利號最後一程（由魯夫執火把火葬梅利號.....）
目送中大夥回憶著與梅利號的種種冒險.....(場面真的很感人.....)
最後梅利號跟夥伴們說：
「對不起。我好想....把你們送到更遠的地方去。」
「對不起。我好想....一直和你們一起冒險....」
魯夫在岸邊大喊著：
「梅利號！我們才該向你道歉啊！」
「因為我不會掌舵！曾經讓你撞上冰山！也曾經把船帆弄破....」
「索隆、香吉士也很笨，他們也常常弄壞東西！」
「雖然騙人布每次都把你修好！但是他太笨手笨腳了.....」
「我們才該向道歉啊！」
梅利號最後說：
「但是我.....但是我.....覺得非常的幸福。 」
「謝謝你們.....這麼珍惜我。」
..............
梅利號，真的非常非常幸福，因為他的夥伴們真的真的非常的珍惜他..........
但每次再重新看的時候，故事中散發出來的感動卻是絲毫無減，
尤其每次看到「前進梅利號」在「水之七島」與「司法島」與夥伴們的互動，
我總是忍不住一而再再而三的落淚，
因為故事中所描繪的那種夥伴與夥伴之間的情感是那麼的熱誠、真摰.....
真的，如果人世間能有一兩個能夠為你捨身賣命的朋友的話，那你的人生真的是不虛此行了！
而且這種生死至交的夥伴情誼，在我心裡是勝過所以的財富，
在我眼裡，魯夫他所要找尋的「one piece」其實就是陪伴在他跟他一起冒險的夥伴們.....
在「航海王」漫畫中的第37集(第351話-船之妖精)中的對話是這樣的：
佛朗基：
『我剛剛不是問過你(騙人布).....「你為什麼要把那艘船修好？」
「如果你願意和這艘船在海上同生共死，那我當然後不會有什麼意見....」
「但是，你說要搭這艘船回到「東方藍」，那我就必須要阻止你！」
「這艘船蜝至已經無法...抵達下一個海岸了。」
『「我會把人們從這個海岸，運送到下一個海岸去。」 "船"是懷著這樣的「約定」而誕生的！』
然後佛朗基和騙人布起了小小的爭執，因為布人騙不想接受事實，因為他們都是和「進前梅利號」有著深厚的患難情感。
爭執中佛朗基把騙人布丟進了水裡，在水裡，騙人布看清楚了「前進梅利號」的損傷是多麼的嚴重....
當騙人布從水裡爬上來，他滿臉的鼻涕和眼淚說：
「梅利號，對不起.....」
「我馬上會把你修好....」
「不管要修幾次....我都會把你給修好的！」
然後佛朗基又訓斥了騙人布幾句......
騙人布(痛哭流涕的說)：
「其實....我全都知道了！」
「我早就知道了.......梅利號不行了！」
因為在空島的時候，騙人布曾經看到化身為妖精的梅利號在修復自己.....
並且聽到那梅利號所化身而成的妖精說：
「放心吧，我會再稍微努力地....運送大家的。」
最後佛朗基說：
『水手越珍惜船隻，船隻也就會越感謝水手。這艘船應該是想要奮力的把你們運送到「下一個目的地」吧？』
「船隻甚至會變身為人形，和自己想要運送的船員見面....這艘船應該是很幸福吧....」
每每看到這個段落，我的內心真的會有很多感觸，人生真的非常短暫，請的得隨身珍惜身邊的人事物......
尤其是珍惜身邊自己所愛的人.......
而「前進梅利號」最感人的則是在後面.....
在第44集大家在「司法島」上面搶回羅賓的做戰，第430話：
梅利號向水之七島的市長艾斯巴古（世界一流的船匠）做出最後的求助：
「我還想航行.....再一次就好.....我還航行！」
（因為梅利號知道他的夥伴們正在司法島上奮戰....而他必須去接大家.....）
最後，梅利號在關鍵的最後一刻將大家救出了被海軍軍艦包圍的司法島......
脫離險境之後，梅利號也跟著崩裂.....
在岸邊，大家目送梅利號最後一程（由魯夫執火把火葬梅利號.....）
目送中大夥回憶著與梅利號的種種冒險.....(場面真的很感人.....)
最後梅利號跟夥伴們說：
「對不起。我好想....把你們送到更遠的地方去。」
「對不起。我好想....一直和你們一起冒險....」
魯夫在岸邊大喊著：
「梅利號！我們才該向你道歉啊！」
「因為我不會掌舵！曾經讓你撞上冰山！也曾經把船帆弄破....」
「索隆、香吉士也很笨，他們也常常弄壞東西！」
「雖然騙人布每次都把你修好！但是他太笨手笨腳了.....」
「我們才該向道歉啊！」
梅利號最後說：
「但是我.....但是我.....覺得非常的幸福。 」
「謝謝你們.....這麼珍惜我。」
..............
梅利號，真的非常非常幸福，因為他的夥伴們真的真的非常的珍惜他..........
- 4月 23 週六 201117:56
梅酒釀造：冰島雷克伏特加梅酒
年初的時候，因為台南某家酒商的冰島雷克伏特加在促銷(買一送一)
結果不小心就跟著我表哥每個人都買了兩箱冰島雷克來庫存，
(ICELAND RAYKA VODKA)
當下我心裡面就已經盤算好要用它們來釀造梅酒.......
今天一大早我老娘就起來清洗託朋友買的梅子，並將它瀝乾備用.....
下午四點半，開始進行梅酒釀造......
首先，先把一樓的罐子處理起來，
以下是鳥媽媽的梅酒釀造配方：
梅子洗淨瀝乾後：10斤(即600gx10=6000g)
冰糖：5兩
冰島雷克伏特加：4瓶(700mlx4=2800ml)
我本來打算放六瓶伏特加的，
但我老娘一直在旁邊唸，沒有人用那麼多酒在釀的>_<
然後在一層梅子一層冰糖的層層疊放，
放完後再將酒倒進去......
然後封罐，找個完全的地方放置一年以上.......
(切記，罐子中一定要留一定的空間，
否則罐子可能會爆掉，內容物發酵需要一些空間.....)
我估計我這一罐所保留的空間大概只有一成，
我老娘她覺得這一罐的空間似乎保留的太少.....
【飲酒過量有礙健康】
- 4月 21 週四 201111:19
【蔡家豬血攤】 - 台南小吃 - 台南美食
- 4月 13 週三 201121:47
一吉一吉 ichiichi手作黑鐵料理．令人驚喜的美味
一吉一吉手作黑鐵料理 是我們在三月底在台北阪急百貨逛街時發現的美食餐廳
因為今天上午收聽中廣「吳恩文的快樂廚房」聽到來賓陶禮君的介紹後
發現原來自己所喜愛的口味也是有其他的人青睞、然後也有一樣的共鳴....
所以想說趁著晚上空閒的時間快點來補寫這篇食記......
這一天其實我們主要是來阪急的UNIQRO買「海賊王」的T恤
然後順道下來美食街吃中餐的，當我們逛下來美食街時，大概將近十二點
然後發現美食街在「花月嵐」那一側的店家，幾乎都是大排長龍的狀況
而最後我們之所以會選擇「一吉一吉 ichiichi」的原因是～
他是排隊人數最少的那一家店(但也是吸引我的一家店).......
當時，我們大概排了30分鐘左右，跟其它大排長龍的店家比起來算是等待的時間是短......
這是來自於一吉一吉自家BLOG中的描述：
【熱熱的火爐燃燒著，鍋裡新鮮的食材正滋滋冒著煙，
這是餐桌上最誘人的風景。一吉一吉自家製黑鐵料理，
使用日本傳統工法製造的南部鐵器鑄鐵鍋烹調，
13道自家製肉排，現場淋上精心熬煮的9種私房醬料，
誘人的聲響與香氣，一同構築熱滋滋的幸福餐桌。
再加上炊飯、烏龍麵、溫野菜5種副食搭配主餐，
1+1的概念，創造豐富選擇與雙喜臨門的美味。】
其點餐模式大概如下圖示：(圖片來源一吉一吉自家BLOG)
「一吉一吉 ichiichi」的菜單內頁
「一吉一吉 ichiichi」的菜單內頁
「一吉一吉 ichiichi」的菜單內頁
在等待上餐之前隨便亂拍一下
這是這家店的調味用品架，看了一些這些瓶瓶罐罐中的標示
可以確定的一點就是這些調味用品都是日本當地製造的
就個人的喜好而言，這個由「泡盛」(一種日本白酒)浸泡而成的辣椒調味料，是我最反感的......
雖然我是個貪杯之徒，但好死不死我最不喜歡喝的就是「泡盛」>_<
這辣椒調味料中有明顯的「泡盛」味道>_<
虧我還那麼期待這辣椒調味料的味道>_<
七味粉
關於各調味用品的介紹
每一份餐點都會附上一份小菜，而當天的小菜選擇則是有兩種
剛好每樣我們都有點到.....
但這小菜醃漬的味道不對我胃口，所以我無法對其下定評論......
「一吉一吉 ichiichi」的圍巾，很有設計感然後也實用～
我點的「極黑國王堡+照燒男孩醬」
之所以會定照燒男孩醬的原因是想要藉此回憶曾在東京吃過的美味和風漢堡排.....
這個「極黑國王堡+照燒男孩醬」我個人覺得它是非常的道地
真的就有如我在東京吃過的那味道及口感的翻版
(在東京有很多在賣洋食的家庭式餐廳都會賣漢堡排這一道餐點，至少我觀察到的是如此.....)
這道漢堡排的味道似乎讓我感覺置身於異鄉一般.....
個人覺得比較可惜的一點就是當漢堡排切開時，並沒有豐富的肉汁流出來......
我所選搭的副食「海鮮炊飯」
這個「海鮮炊飯」我覺得店家真的有用心下去製造
整體的味道、口感非常的協調.....
我家Ora大人點的「USA無骨牛小排+旬旬蜜蜜醬」$350
我們都覺得這個牛小排的肉質真的是物超所值，
而今天「吳恩文的快樂廚房」中，陶禮君也是大大的稱讚了這牛小排一頓哦～
所以就讓它盡在不言中囉～
有興趣的朋友可以找機會去體驗一下......
而關於「USA無骨牛小排+旬旬蜜蜜醬」套餐的副餐我們是選擇了「南洋風咖哩烏龍麵」
很日式的一道副餐(好像這裡的種種都很有道地的日式FU.....)
但是，因為我的貪吃，所以忘了拍這烏龍麵的樣子......
最後，這是我們加點的甜點
日式風的芋頭湯，芋頭幾乎煮到化成湯汁，很甜，但不是死甜，充滿芋頭風味的甜
至於這個蜜餞，根本就是我們南部的「鹹酸甜」非常非常的古早味
一入口，我腦海中馬上浮現小時候廟口在鬧熱的情景，
因為在那時候廟口總是會有很多小攤販，
而這些眾多的小攤販中隨隨便便都可以找到一家賣這種風味的「鹹酸甜」.....
【一吉一吉 手作黑鐵料理】
官方BLOG：http://www.wretch.cc/blog/ichiichi
地址:台北市忠孝東路五段8號B2 (捷運市府站‧阪急百貨)
(捷運市府站2號出口有連口直通)
- 3月 22 週二 201118:07
巴人川味．2011初訪．令人懷念的美味
巴人川味 已經好一陣子沒有來了
除了想念 巴人川味 的美味也想念掌櫃的人情味
如果我是住在台南市的話，我每個月可能會跑很多次 巴人川味
喜歡這裡主要是在北京的時候養成吃川菜的習慣，而這裡的味道又是那麼的地道～
這一次的用餐時間是在禮拜六的中午
因為上午的時候去了成大醫院探病
然後剛好又有"飯腳"，所以就擇日不如撞期的約在 巴人川味 大夥一起吃午餐餐
因為我比其他人早到了半個小時，早上又去踢球又沒吃早餐
所以我就先點了道「嗆炒土豆絲」及「蒜泥白肉」來配配海尼根墊墊肚子
蒜泥白肉
口水雞
小彬學長說：入口的那一瞬間感覺很辣，但是多咬幾口以後就越來越順口.....
這一個菜我覺得是 巴人川味 的特色料理之一，下酒度：★ ★ ★ ★
麻辣精燉牛肉煲
超正的一道菜，重口味卻不會膩口，無論啤酒、高梁、威士忌等酒都適合搭配它～
超級無敵下酒菜！下酒度：★ ★ ★ ★ ★
除了想念 巴人川味 的美味也想念掌櫃的人情味
如果我是住在台南市的話，我每個月可能會跑很多次 巴人川味
喜歡這裡主要是在北京的時候養成吃川菜的習慣，而這裡的味道又是那麼的地道～
這一次的用餐時間是在禮拜六的中午
因為上午的時候去了成大醫院探病
然後剛好又有"飯腳"，所以就擇日不如撞期的約在 巴人川味 大夥一起吃午餐餐
因為我比其他人早到了半個小時，早上又去踢球又沒吃早餐
所以我就先點了道「嗆炒土豆絲」及「蒜泥白肉」來配配海尼根墊墊肚子
蒜泥白肉
口水雞
小彬學長說：入口的那一瞬間感覺很辣，但是多咬幾口以後就越來越順口.....
這一個菜我覺得是 巴人川味 的特色料理之一，下酒度：★ ★ ★ ★
麻辣精燉牛肉煲
超正的一道菜，重口味卻不會膩口，無論啤酒、高梁、威士忌等酒都適合搭配它～
超級無敵下酒菜！下酒度：★ ★ ★ ★ ★
北京．我的異鄉記憶 (4)