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民族鍋燒意麵老店，這是一家在台南市算得上是有歷史的美味老店之一，
很外很外以前我就想寫一篇有關它的網誌了！
但礙於：懶惰、用餐的時候沒帶相機、店內客人太多不好意思拍照
......等但最近終於讓我抓到機會了！
趁著上午拜訪客戶行經赤崁樓的時候，
順便過來民族鍋燒意麵這裡吃個早午餐
(吃鍋燒意麵當早午餐應該不會很奇怪吧～)
沒想到離中午用餐時間還有一個多小時就陸陸續續有客人光顧，
所以我這個時間點來吃也應該不會很奇怪才是。
當然我也得趁這個人少的時候盡情的拍著我想拍的東西
整家店的一覽，大熱天在外面吃著熱呼呼的麵原則上是很辛苦的一件事，但老闆貼心的準備了數台大型的電風扇伺候大家，店內更有冷氣加電風扇。
我老早就想要拍這樣的一個場景了，但這個工作區在用餐時間可說是個戰區，搞不好像我這樣的拍照行為可能會被攆出店外
炸蝦-鎮店之寶(我自己認為的啦，尚未考証)，但別小看這個櫥櫃，光是看它不斷不斷的在補貨，就能知道這是一家人氣非常旺的店哦～
老闆精挑細選的特製意麵
看官們，給你菜單點菜唄～
鍋燒意麵加一份魚餃，這是我最常吃的，魚餃配這個湯頭應該也能算是一絕吧～
炸蝦，充滿古早味的炸蝦，許多長輩對於這碗鍋燒意麵的配料都讚不絕口，稱的上是台南小吃中的美味及代表吧～
吃了這麼多年還老是忘記它是什麼魚的炸魚片，我個人是覺得它太硬了點，或許以後可以問問看炸魚片可不可以換成炸蝦
用之前在民族市場的老店的照片做牆面的裝飾，我覺得還滿搭的～
民族鍋燒意麵老店，它的所在地就在台南市赤崁樓旁的巷口，應該是赤崁東街吧，至於門牌號是幾號那我倒是沒去記，想吃的話請自行查一下關鍵字「民族鍋燒意麵」吧，應該可以找的到。
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