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這個第三版的O.B.Cake原則上算是O.B.Cake的最原始的構想
因為一開始和我們主廚在討論如何做出比較特別的重口味起士蛋糕時就打算做成下面這個樣子...
下面這個是起士糊直接拌入OREO啦～
烤好的樣子，
因為前一晚烤出來的時候還沒完全降溫就把它冷藏了起來，
所以在外表上有點水氣，因此顯得有點濕....
切片後的樣子，
看起來的樣子感覺還滿不錯的，至少我個人覺得還挺有賣相的啦...
吃起來的口感比較紮實，甜度也不會很高，
應該可以擄獲那些愛吃甜點但又老愛嫌東西太甜的客人的胃口～
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北京．我的異鄉記憶 (4)
