關於"亞麻籽米麵包" @ 狂鳥的冷酷異境

亞麻籽米麵包，認識它是在野草餐廳，也就是我現在工作的地方～
這個亞籽麵包是我們家老闆與主廚得意的作品之一～
因為它充滿著健康的原素～它完全沒有任何的人工化學添加物也沒有用到任何的一滴油！
(大部分的麵包都會用到奶油或其它的油～但亞麻籽米麵包可是沒有哦！)

這個亞麻籽米麵包要價也不算便宜，一個要價NT$350
為什麼會這麼貴呢！
因為它要花二十四個小時去發酵(自然發酵)
顧名思義ｍ它的成份一定會有亞麻籽和米(台梗九號的冠軍米)，然後還有我最痛恨的胡蘿蔔！
要烤的時候還得把麵糰放入特製的鐵鍋後加蓋放入烤箱烤.....
然後就是像下面這樣的成品出現了.....
在野草烘焙坊都還沒正式開賣，這個亞麻籽米麵包的訂單就排了一堆了～